1. 一種枯（kū）草芽孢杆（gǎn）菌的高密度發酵及噴霧幹燥方法，其特征在於（yú），包括如下步驟： (a) 、菌種活化:將在4°C溫（wēn）度下斜麵保（bǎo）存的枯草（cǎo）芽孢杆菌劃（huá）線於NA培養基上，於30〜37 °C培養20〜30h; (b) 、種子液製備:挑取活化的菌落，接種到滅（miè）菌後的肉湯培（péi）養基中，於30〜37°C、150〜 220rpm恒溫（wēn）振蕩搖床培養20〜30h，製成種子液； (c) 、發（fā）酵罐培養:將製備好的枯草芽孢杆菌（jun1）種子液以1〜10%的接種比例移入裝（zhuāng）有發（fā） 酵培養基的發酵罐（guàn）中（zhōng）；發酵過程中（zhōng）采用補料分批發酵控製方法:在發酵第6h前流加葡萄糖 液維持5〜10g/L殘糖濃度；同時補加酸性pH調節劑或堿性pH調節劑使發酵液pH維持在6.5 〜8.0範圍；其它發酵條件為:通氣量1〜3: 1VVM，溫度30〜37°C，攪拌（bàn）轉速200〜600rpm，罐 壓0.03〜0.07MPa，發酵時間20〜30h;得到（dào）高密度發酵菌液； (d) 、噴霧幹燥:在高密度發酵菌液中加入2〜10%w/v的保護劑，攪拌均勻（yún）後進行幹燥； 噴霧幹（gàn）燥條件（jiàn）為:進風口溫度150〜180°C，出（chū）風口溫度70〜90°C，進料速度1〜3L/h;收集得（dé） 到枯（kū）草芽孢杆菌幹粉製劑。

2. 根據權（quán）利要求1所述的一種枯草芽孢（bāo）杆（gǎn）菌的高密度發酵及噴霧幹燥方法，其特征在 於，步驟(c)中，自初始狀（zhuàng）態到發酵罐內活菌數達到（dào）穩定狀態的發酵階段，發酵罐內的（de）溫度（dù） 控製在34〜37°C;發酵罐內的活菌數達到穩定狀態至放罐階段（duàn），發酵罐內的溫度控製在30 °C〜34°C。

3. 根據權利要求（qiú）1所述的一種枯草芽孢杆菌的高密度（dù）發酵及噴霧幹燥方法（fǎ），其（qí）特征在（zài） 於，步驟(d)中，所述保護劑（jì）選自玉米（mǐ）澱粉、蔗糖、糊精、乳糖、碳酸鈣、磷酸氫鈣、硫酸（suān）鈣、微 晶纖維素、聚天冬氨酸、脫脂乳粉、海藻糖中的至少一種（zhǒng）。

4. 根據權利（lì）要求3所述的一（yī）種枯草芽孢杆菌的高密度發酵及噴霧幹燥方法，其特（tè）征在 於，步驟(d)中，發酵菌液中（zhōng）加（jiā）入的所述保護劑為1.8%碳酸鈣、3.2%微晶（jīng）纖維素、2%聚天 冬氨酸。

5. 根（gēn）據權利要（yào）求1到4任一項所述（shù）的（de）一種枯草芽孢（bāo）杆菌的高密度發酵及噴霧幹燥方法， 其特征在於，步驟(c)中所述發酵培養基的組分為:玉米澱粉5〜15g/L，蛋白（bái）腖1〜5g/L，酵 母粉1〜58/1，似0：15〜1(^/1，消（xiāo）泡劑1〜58/1，餘量為水;所（suǒ）述發（fā）酵培養基的消後?11為6.5 〜7 • 5。

6. 根據權（quán）利要求5所述的一種（zhǒng）枯草芽孢杆菌（jun1）的（de）高密度（dù）發酵及噴霧幹燥方法，其特征在 於，所述（shù）消泡劑為聚醚類、有機（jī）矽（guī）類（lèi）、聚醚改性矽類中（zhōng）的至少一種。

7. 根據權（quán）利要求1到4任一項所述的一種枯草芽孢杆菌的高密度發酵及噴霧幹燥方法， 其特征在於，步驟⑹中，所述酸性pH調節劑選自於濃度為5〜10wt %的（de）稀鹽酸或稀硫酸或 稀磷酸，堿性pH調節劑選自於濃度為5〜l〇wt %的氨水或10〜20wt %氫氧化鈉。

8. 根據權利要求1到4任一項所述的一（yī）種枯草芽孢杆菌的高（gāo）密度發酵及噴霧幹燥方法（fǎ）， 其特征在於，步驟(c)中，得到的發酵菌液的枯（kū）草芽（yá）孢杆菌活菌數濃度多150億cfu/mL，芽孢 轉化率多97 %。

9. 根據權利要求1到4任（rèn）一項所述的一種枯草芽（yá）孢杆菌的高（gāo）密度發酵及噴霧幹燥方法， 其特征在於，噴霧千燥製得的枯草芽孢杆菌幹粉製劑（jì）的枯草芽孢杆菌活（huó）菌（jun1）數濃度多1000億 cfu/g，菌種存活率高於85%。