一水檸檬酸，在食品、飲料行（háng）業（yè）作為酸味劑、調味劑及防腐劑、保鮮劑。在化工行業、化妝品行業及洗滌行業中用作抗氧化（huà）劑、增塑劑、洗滌劑。

采用其他類型的設（shè）備來幹（gàn）燥一水檸（níng）檬酸，幹燥後的成品，存在以下問題：顆粒不均勻，粒度分布寬，晶體表麵粗糙，沒有光澤；包裝儲存後容（róng）易結塊。而振動流化床是全自動連續化（huà）流水（shuǐ）線作業，特別適用於晶體幹燥。該設備幹燥（zào）冷卻，熱交換充分（fèn），幹燥強度高，對一水檸檬酸晶體表麵（miàn）損傷小。尤其適（shì）合熱敏（mǐn）性強、顆粒細小等特殊性產品，該機組還（hái）具有幹燥/冷卻生產連續、運轉平穩、維修方便、結構封（fēng）閉、噪音（yīn）低等多項優（yōu）點。”

一水檸檬酸振動流化床幹燥機ZLG7.5×0.75特點：
1、物料受熱均勻（yún），熱交換充分，幹（gàn）燥強度（dù）高，比普通幹燥機（jī）節能30%左右。
2、振動（dòng）源（yuán）采用振動電機（jī）驅動，運轉平（píng）穩（wěn），維修（xiū）方便，噪音（yīn）低，壽命長。
3、流態化穩（wěn）定，無死角和吹穿（chuān）現象（xiàng）。床（chuáng）層開孔形式，及開孔率至關重要。終水份（fèn）、產量可通過振幅（fú）及加料量來控（kòng）製。
4、可調（diào）性好，適應（yīng）麵寬。
5、對物料表麵損傷小（xiǎo），可用於易碎物料的幹燥（zào），物料顆粒不規則時亦不影響工作效果。明顯優於（yú）沸騰床
6、采用全封閉式的結構，有（yǒu）效地防止（zhǐ）了物料與空氣間的交叉（chā）汙染，作業環境清潔。