牛骨（gǔ）蛋白多肽粉噴霧幹燥機LPG-350

試驗以牛骨為主要原料,研製牛骨蛋白多肽粉。通過對噴霧幹燥前牛骨酶解液的抗氧化（huà）活性測定,噴（pēn）霧（wù）幹（gàn）燥時進料速度、進風溫度測定,噴霧幹燥後牛骨多肽粉水分含量測定、水分活度測定、溶解度的（de）測定和顆粒分布測定,以及（jí）牛骨（gǔ）多肽（tài）粉微觀結構觀（guān）察,確定噴霧幹（gàn）燥（zào）對牛（niú）骨蛋白多肽粉理化性（xìng）質及微觀結構的影響。結果表明（míng）,噴（pēn）霧幹燥前牛骨酶解液多肽液的總抗氧化能力為穀胱甘肽總抗氧化能力（lì）的（de）89.36%,噴霧幹燥（zào）進風溫度為150℃,進料速度為50 r/min,牛骨（gǔ）多肽粉成品中總粗蛋白（bái）為39.50%,小分（fèn）子蛋白為14.22%,氨基酸為（wéi）4.42%,肽化率為≤68.92%,水分含量為2.72%±0.13%,水分活度為0.315±0.19,溶解度為76.25%±0.15%,^終（zhōng）得到牛骨蛋白多肽粉黃白（bái）色粉末產品。

空氣過（guò）濾係統:    初、中、高溫高（gāo）效空氣過濾（lǜ）器，壓差顯示

加熱係統:        60萬大卡間接式天（tiān）然氣熱（rè）風爐

介質循（xún）環係統:    送、引風機開式循環

供料係統（tǒng）:    螺杆泵可調式自動（dòng）供料

除塵係統:    塔底+二級旋風+水膜除塵

控製（zhì）係統:    PLC+程（chéng）序控製（觸摸屏）