軟棗獼猴桃果粉噴霧幹（gàn）燥機

一種軟棗獼猴桃果粉噴霧幹燥的製備方法，其特征在於，以軟棗獼猴桃為原料（liào），添加助幹劑進（jìn）行噴霧幹燥，其工藝流程和操作步驟如（rú）下：軟棗獼猴桃果粉噴霧幹燥製（zhì）備的工藝流程（chéng）：預處（chù）理→打漿→過濾→破壁→添加助幹劑→均質→噴霧幹燥→檢測，包裝；軟棗獼猴桃果粉噴霧幹燥製備的操作步（bù）驟與要點如下：(1)預處理：取置於?20℃冰櫃冷凍保存的軟棗獼猴桃，流水解凍，去梗，清洗；(2)打（dǎ）漿：再用打漿機打漿待漿液均勻；(3)過濾：經兩層紗布過濾，收集果漿；(4)破壁（bì）：再使用破壁機處理（lǐ）果漿，處理3次（cì），每次處理1min，得到細（xì）度均（jun1）勻的果漿（jiāng）；(5)添加助幹劑：向果漿中添加（jiā）麥芽糊精，再加（jiā）入複合（hé）助幹劑（jì），得到果（guǒ）漿混合（hé）物；(6)均質：用均質機對果（guǒ）漿混合物進（jìn）行均質（zhì），均質次數為1?3次，以實現幹燥輔助劑對軟棗獼猴桃果漿的包埋；(7)噴霧幹燥：將（jiāng）所得複（fù）合漿液進（jìn）行噴霧幹燥；(8)檢測，包裝：測定軟棗獼猴（hóu）桃果粉的集粉率、含水量和（hé）維生素C含量，用小包裝袋（dài）包裝。