2500kg/h酶製劑噴霧幹燥機

一種綠豆酶解（jiě）粉的製備工藝，將綠豆置於蒸煮罐中預煮後，過膠體磨，在酶解（jiě）罐中加入酶製劑，酶解後加入酸度調節劑和輔（fǔ）料再過濾，再經（jīng）過滅（miè）菌、真空濃縮和均質，噴霧幹燥製得綠豆酶解粉。再用綠（lǜ）豆酶解粉，加入糖、穩定劑、香精調配（pèi），經過定容，均（jun1）質，UHT滅（miè）菌得到綠豆酶解飲料，本發明的綠豆酶解粉及其飲料的製備方法，運用酶技術，水解（jiě）了綠豆澱粉中（zhōng）的（de）大分子結構，大大降低了綠豆濃漿粘度，可以簡化飲料生產工藝的前期處理，並解決（jué）後期飲（yǐn）料返生結塊的現象。與目前市場（chǎng）上現有（yǒu）的各種綠（lǜ）豆飲料相比，口感清爽，粘稠度下降很大，並減少了（le）沉澱。同時澱粉大分子結構被破壞，對（duì）穩定劑的要求明顯降低。

2500kg/h酶製劑噴霧幹燥機（jī）

加熱係統（tǒng）：直燃天然氣（qì）熱風爐
細粉（fěn）捕集係統：旋風分離+水浴除（chú）塵
下料（liào）係統：氣力輸送集中（zhōng）收料
介質循環係統：送引風機開式循環（huán）
空氣過濾係統：初、中效空氣過濾器
供料係統（tǒng）：螺杆泵可調式自（zì）動供（gòng）料
控製係統（tǒng）：常規控製，數顯式儀表顯示溫度、壓力、壓差，各參數設定（dìng）。